その一
味噌だれMiso sauce

岡崎八丁味噌を使用し、化学調味料を一切使わずに仕上げた自家製味噌だれ。
見た目は濃厚でも、口あたりはさらっとやさしく、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

その二
素材Ingredients

豚肉は、旨みのある静岡産の高級豚を使用。
とん八独自にブレンドした特製パン粉が、豚肉本来の美味しさを引き立てます。
お米は、新潟県産コシヒカリを使用しています。

その三
製法Manufacturing process

ラードと植物油を独自にブレンドしたこだわりの油でカラッと仕上げます。また、独自の鍋を使う事によって、毎日油を変える事が可能となっており、いつも新鮮な油で調理しています。